Objetivo:
A Crescer pretende recrutar um(a) coordenador(a) de sala experiente para integrar um projeto na área da restauração em Lisboa.
Responsabilidades:
* Atendimento ao cliente e gestão da sala, bar e cafetaria.
* Registo de pedidos e fecho de contas, fechos de caixa diários.
* Realizar o controlo de despesas e preparar os documentos para envio ao departamento de contabilidade.
* Formar e chefiar a equipa de serviço ao cliente (mesas, bar, cafetaria, sala e esplanada).
* Organização e gestão de equipas.
* Coordenar atividades e operações diárias de sala, garantindo a qualidade dos serviços e o cumprimento dos objetivos e regras de funcionamento.
* Assessoria à gestão operacional do espaço, à gestão de stocks e ao controlo das atividades de aprovisionamento inerentes à operação.
* Assegurar o Cumprimento das Normas de Higiene, Saúde e Segurança no Trabalho.
* Gerir reservas, receber clientes e apoiar na execução de pedidos.
* Planear, orçamentar e organizar serviços de catering, entre outras atividades.
Perfil pretendido:
* Formação adequada em restauração ou hotelaria (valorizada)
* Experiência mínima de 3 anos (preferencial)
* Experiência em coordenação de equipas (preferencial)
* Autónomo, proativo, dinâmico, pontual e assíduo
* Elevado sentido de responsabilidade e organização
* Valorizam-se conhecimentos de Inglês
Oferecemos:
* Acompanhamento técnico por profissionais experientes de várias áreas
* Integração numa equipa jovem e dinâmica
* 2 folgas semanais
* Remuneração adequada às funções e horário
* Espaço com grande valor estético e histórico, excelente localização
* Grandes potencialidades a nível de atividades, reconhecimento e crescimento profissional