Empresa de referência no retalho alimentar procura Supervisor(a) com experiência na área da restauração, forte capacidade de liderança e orientação para resultados.
Procuramos um perfil dinâmico, com foco na excelência operacional, no desenvolvimento de equipas e na melhoria contínua, que pretenda integrar um projeto sólido e em crescimento.Principais FunçõesCoordenar e supervisionar as atividades diárias das lojas, assegurando o bom funcionamento operacional;
Liderar, formar, acompanhar e motivar as equipas, promovendo uma dinâmica de trabalho positiva e orientada para resultados;
Garantir o cumprimento rigoroso dos procedimentos de HACCP e das fichas técnicas dos produtos;
Supervisionar encomendase inventários;
Analisar a performance das lojas e das equipas, implementando ações corretivas e de melhoria contínua;
Supervisionar horários, férias e desempenho de gerentes e chefes de turno;
Acompanhar o serviço em loja (almoço e jantar).
ResponsabilidadesCoordenar e inspecionar as lojas nas várias áreas operacionais;
Assegurar a correta aplicação das normas e procedimentos internos definidos pela Direção;
Acompanhar a implementação de ações preventivas e corretivas;
Garantir elevados padrões de qualidade, serviço ao cliente e resultados operacionais.Perfil e RequisitosHabilitações mínimas ao nível do 12.O ano (curso técnico de restauração valorizado) ou Licenciatura em área relevante;
Experiência mínima de 2 a 3 anos em funções semelhantes na área da restauração;
Conhecimento generalizado das operações de restauração e da gestão de serviço;
Experiência comprovada em liderança e gestão de equipas, incluindo motivação e gestão de conflitos;
Bons conhecimentos de HACCP;
Capacidade de análise e gestão;
Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
Elevadas competências decomunicação;
Orientação para o cliente e para resultados;
Conhecimentos de Inglês (preferencial);
Disponibilidade para trabalhar noites e fins de semana.OferecemosOportunidade de desenvolvimento e progressão de carreira numa empresa de referência no retalho alimentar;
Pacote salarial competitivo, ajustado à experiência e competências demonstradas;
Sistema de prémios associado ao cumprimento de objetivos;
Integração numa equipa dinâmica, com forte foco na qualidade e melhoria contínua;
Formação inicial e contínua.
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