Como SUPERVISOR DE BAR (M/F), será responsável pela gestão das funções de bar e pela supervisão do pessoal no dia a dia, desde o planeamento e organização até às operações.
Funções e Responsabilidades
Planear, programar e organizar o horário de trabalho da equipa para garantir uma cobertura adequada do pessoal em relação à ocupação do hotel.
Formar, monitorizar e discutir com os membros da equipa o seu desempenho.
Supervisionar o inventário e o controlo de materiais do departamento de Comidas e Bebidas (F&B).
Gerir as operações diárias, assegurando os processos e procedimentos relacionados com a qualidade e o serviço; cumprir as normas da área de Comidas e Bebidas (F&B).
Gerir as operações diárias, assegurando os processos e procedimentos relacionados com a qualidade e o serviço; respeitar as normas da marca.
Comunicar as informações recebidas pelos diferentes departamentos relacionados com a área, cumprindo assim as tarefas atribuídas.
Que perfil procuramos?
Formação em gestão hoteleira ou área afim.
Experiência anterior numa função de gestão de restauração.
Paixão pela liderança e pelo trabalho em equipa.
Paixão pela excelência operacional.
Boa capacidade de comunicação escrita e oral em inglês.
Porquê escolher-nos?
Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:
Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
Uniforme e limpeza do mesmo.
Refeitório com acesso gratuito.
Dispensa adicional no dia de aniversário.
Medicina curativa.
Possibilidade de alojamento.
Nível de experiência
Não aplicável
Tipo de emprego
Tempo integral
Função
Atendimento ao Cliente
Setores
Serviços de alimentação e bebidas