Descrição da Função
Um conceituado resort de 5 estrelas no Algarve, reconhecido pelo ambiente sofisticado e pela excelência do serviço, procura reforçar a sua equipa de Food & Beverage com um Supervisor/SubChefe de Bar.
Procuramos um profissional apaixonado pela hospitalidade, com forte capacidade de liderança operacional, orientação para o detalhe e foco absoluto na satisfação do hóspede.
Este papel é essencial para garantir um serviço consistente, elegante e alinhado com os standards premium do resort.
Principais Responsabilidades
• Coordenar o funcionamento diário dos bares, assegurando a qualidade de serviço exigida pelo resort.
• Garantir a organização, atualização e qualidade do material gráfico e promocional (cartas, ementas, displays).
• Implementar e monitorizar normas de Higiene e Segurança Alimentar, garantindo total conformidade com os procedimentos internos.
• Registar pedidos e operações nos sistemas POS, assegurando procedimentos de caixa sempre que necessário.
• Acompanhar, formar e desenvolver colaboradores, promovendo uma equipa qualificada e orientada para a excelência.
• Gerir reclamações de clientes, assegurando a sua resolução rápida e profissional.
Perfil Pretendido
• Experiência comprovada em funções semelhantes em unidades de 4-5 estrelas.
• 12.o ano, formação superior em Gestão Hoteleira ou Turismo é valorizada.
• Excelente capacidade de comunicação, apresentação cuidada e espírito de equipa.
• Bons conhecimentos de informática (Word, Excel, Internet, Email).
• Domínio do inglês, valorizada a fluência em outro idioma.
• Capacidade para lidar com ritmo exigente e múltiplas tarefas em simultâneo.
O que oferecemos
• Integração numa equipa profissional centrada na excelência e na arte do bem servir.
• Formação contínua e desenvolvimento de competências técnicas e de liderança.
• Oportunidade de progressão para funções de Chefe de Bar.
• Alojamento incluído numa fase inicial.
Se procura um desafio com impacto direto na experiência do hóspede, num ambiente premium e em constante evolução, realize a sua candidatura e junte-se a uma equipa de excelência.