Sou uma empresa: NCalma Group
?? Misión del Puesto Asegurar la gestión integral del restaurante y del área de bar, liderando al equipo y garantizando una experiencia excepcional para el cliente durante todo su recorrido, desde la bienvenida hasta la despedida, aportando asesoramiento personalizado y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad propios de un hotel 5 estrellas. ________________________________________ ??? Funciones y Responsabilidades
• Supervisar la operativa diaria del restaurante y del bar, asegurando un servicio fluido y de alta calidad.
• Controlar las compras, existencias e inventarios, así como la correcta recepción de pedidos del departamento.
• Organizar y optimizar los recursos materiales y humanos necesarios para la prestación del servicio.
• Colaborar en el diseño de la oferta de bebidas (excepto vinos) junto con la Dirección de Sala.
• Organizar la producción de elaboraciones necesarias para coctelería y el servicio general.
• Preparar y supervisar los gueridones de barra y coctelería en sala.
• Garantizar la correcta mise en place para los servicios de barra, coctelería y café.
• Gestionar el servicio de bebidas en eventos y servicios especiales.
• Brindar apoyo operativo constante al equipo durante el servicio diario de la sala.
• Realizar servicio de barra y sobremesa cuando la operativa lo requiera.
• Asegurar una atención personalizada al cliente, incluyendo la despedida y seguimiento de su satisfacción.
• Colaborar en la formación y acompañamiento del equipo para mantener los estándares del hotel. ________________________________________ ?? Condiciones del Puesto
• Contrato: Fijo-Discontinuo
• Jornada: Completa.
• Incorporación: 14 / abril / 2026
• Salario: Competitivo, acorde a la experiencia y perfil del/la candidato/a.
• Entorno profesional en un hotel 5 estrellas de referencia en Ibiza.
• Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro del grupo hotelero.
Requisitos : ?? Requisitos del Puesto Experiencia y Formación
• Experiencia previa como Supervisor/a, Jefe/a de Sector o puesto similar en restaurantes de alto nivel u hoteles 5?.
• Formación en Hostelería, Restauración o similar (valorable). Competencias y Habilidades
• Alta orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Conocimientos sólidos en bar, coctelería y servicio de bebidas.
• Atención al detalle y capacidad para anticiparse a las necesidades del cliente.
• Habilidades de comunicación y actitud proactiva.
• Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
• Conocimientos básicos de control de stock y costes.
• Idiomas: Inglés alto (imprescindible). Se valorarán otros idiomas.