Na Eurofirms somos People first, por isso, não vemos apenas currículos: vemos pessoas, histórias e futuros. Há 30 anos que crescemos com base em valores que colocam as pessoas em primeiro lugar. Acreditamos que diversidade, inclusão e igualdade de oportunidades não são apenas conceitos, mas formas de transformar equipas e empresas.
Descrição da oferta:
Estamos a recrutar Supervisor de F&B (M/F) para prestigiada empresa do Setor Hoteleiro, na zona de Lisboa. A pessoa selecionada irá desempenhar as seguintes funções:
Funções:
- Supervisionar as operações diárias dos serviços de Food & Beverage;
- Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade no serviço de restauração e bar;
- Garantir a conformidade com as normas de higiene, segurança alimentar e regulatórias (HACCP);
- Apoiar a gestão de custos operacionais e controlo de consumos;
- Coordenar, orientar e motivar a equipa de F&B;
- Apoiar a articulação com fornecedores e o controlo de stocks;
- Acompanhar a satisfação dos clientes e atuar na resolução de ocorrências;
- Garantir a correta apresentação, segurança alimentar e qualidade dos produtos e serviços.
Requisitos:
- Experiência comprovada em funções de supervisão na área de Food & Beverage;
- Experiência em coordenação e gestão de equipas;
- Conhecimentos de controlo de custos e gestão de stocks;
- Conhecimentos das normas de higiene e segurança alimentar;
- Boa capacidade de comunicação, organização e resolução de problemas;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões no serviço;
- Flexibilidade de horários, incluindo fins de semana.
Horário:
Horário full-time de 40 horas semanais, com as devidas pausas previstas por lei.
Qualificações:
- Escolaridade mínima ao nível do 12.o ano.
- Formação na área de Hotelaria/Restauração (preferencial).
Línguas:
- Português falado e escrito corretamente;
- Inglês falado e escrito corretamente.
Eurofirms Trabalho Temporário Lda. Alvará no ****** de 17 de Julho.
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