Uma empresa do setor hoteleiro procura Supervisor de Bar (M/F) para integrar a equipa em Lisboa, com responsabilidade na coordenação das operações de bar e na garantia da qualidade do serviço.
- Supervisionar a equipa de bar, assegurando o cumprimento dos standards de serviço e qualidade;
- Preparar e servir bebidas, cocktails e produtos de bar de acordo com as normas internas;
- Controlar stocks, encomendas e inventários;
- Assegurar a higiene e segurança alimentar (HACCP) em todas as operações;
- Formar e acompanhar a equipa, promovendo o desenvolvimento profissional;
- Colaborar com o Chefe de Sala e a cozinha para um serviço integrado.
- Experiência mínima de 2 anos em funções de supervisão de bar;
- Excelentes conhecimentos de mixologia e serviço de bebidas;
- Capacidade de liderança, organização e comunicação;
- Domínio das normas HACCP;
- Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe.