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Panidor est un acteur industriel de premier plan spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie et pâtisserie surgelés. Dans le cadre de son développement, l’entreprise recrute un(e) Directeur(trice) Qualité pour renforcer son équipe de direction et garantir les plus hauts standards de qualité et de sécurité alimentaire.
Mission
Définir, mettre en œuvre et piloter la stratégie globale du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire, en assurant la conformité avec la réglementation européenne, les exigences clients et les référentiels internationaux les plus stricts (IFS, BRC, HALAL, RSPO, etc.), tout en favorisant l’amélioration continue et la durabilité.
Responsabilités principales
Système de Management Qualité et Sécurité Alimentaire
* Piloter, développer et garantir la mise en œuvre du système Qualité et Sécurité Alimentaire conformément aux normes et exigences applicables ;
* Garantir la conformité des produits et des procédés aux réglementations locales, européennes et exigences clients ;
* Superviser les audits internes et externes, y compris les audits clients (préparation, déroulement, plans d’actions) et assurer le maintien des certifications (IFS, BRC, RSPO, HALAL, SEDEX, etc.) ;
* Contribuer à la stratégie de durabilité de l’entreprise en cohérence avec la feuille de route RSE du Groupe.
Hygiène et Sécurité Alimentaire
* Superviser la mise en place et le suivi des procédures HACCP ;
* Gérer les plans d’analyses microbiologiques et physico-chimiques ;
* Traiter les non-conformités produits et process, les réclamations clients et les retraits/rappels produits si nécessaire.
Amélioration continue & Projets transverses
* Mener et déployer des initiatives d’amélioration continue en matière de qualité ;
* Participer activement aux projets de développement de nouveaux produits en veillant au respect des exigences qualité ;
* Collaborer étroitement avec les autres services pour améliorer la performance globale du site.
Management d’équipe
* Encadrer, organiser et développer l’équipe Qualité (management, contrôle qualité, laboratoire) ;
* Définir les objectifs, suivre les activités et accompagner la montée en compétences des collaborateurs.
Profil
Compétences techniques
* Excellente maîtrise des normes qualité et sécurité alimentaire (IFS, BRC) ;
* Connaissance approfondie de la réglementation alimentaire européenne ;
* Expérience avérée en gestion de crises qualité (alertes, rappels produits) ;
* Bonne compréhension des procédés industriels de boulangerie ou de transformation alimentaire.
Compétences comportementales
* Leadership affirmé, aptitude à motiver les équipes et à développer les talents ;
* Esprit analytique, rigueur, sens du détail et exigences élevées ;
* Excellentes compétences en communication écrite et orale ;
* Approche proactive et orientée solutions.
Langues
* Portugais courant ;
* Maîtrise professionnelle de l’anglais.
Profil recherché
* Diplôme de niveau Bac (Master en ingénierie agroalimentaire, management de la qualité ou équivalent) ;
* Expérience de 8 à 10 ans minimum en management de la qualité dans l’industrie agroalimentaire, dont 3 à 5 ans dans un poste de direction.
Pourquoi nous rejoindre ?
* Une intégration dans un groupe international, en forte croissance et reconnu ;
* Un poste stratégique avec une grande autonomie et un impact fort ;
* Un environnement professionnel exigeant, axé sur l’innovation et l’excellence ;
* Un package salarial attractif incluant une part variable liée à la performance.
Compétences
* Management, Problem Solving, Analytical skills, Leadership, Food Industry, Food Safety, Quality, Audit
Entreprise
Forte de 30 ans d'histoire, l'équipe Panidor compte déjà plus de collaborateurs motivés pour se surpasser au quotidien. Le secret de la réussite est de tirer le meilleur parti de chacun. Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux talents qui peuvent contribuer au succès et à la réalisation des objectifs de l'entreprise. Des personnes dévouées, dotées d'un caractère fort, de compétences pluridisciplinaires, d'ambition et d'attitude, qui privilégient la collaboration et le travail d'équipe. Faites partie de cette équipe performante !
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