Atividade
O aguardante atua como coordenador do serviço nas áreas de restaurante, banquetes, bar, Room Service e Discoteca. Coordena as equipas no terreno, prestando assistência sempre que necessário.
Responsabilidades
O aguardante coordena o serviço em diversas áreas, reunindo diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço a realizar. Ajusta e optimiza as equipas e os recursos disponíveis para os eventos planeados cada dia. Verifica as ocorrências diárias, desempenhos e condições, garantindo a capacidade de resposta das equipas e resolução rápida de problemas potenciais.
Habilidades Comportamentais
Orientação para o Negócio, Orientação para Objetivos, Adaptação à Transformação, Foco no Cliente, Trabalho em Equipa, Resiliência, Rigor e Consciência Ambiental.
Habilidades Técnicas
Service de Restaurante, HACCP, Serviço ao Cliente