Descrição do Cargo:
O nosso cliente está à procura de um profissional experiente para liderar as operações em uma sala de planeamento e controlo. O candidato deve garantir a otimização dos processos e resultados, definindo planos de produção, sequências de artigos e linhas, com o objetivo de alcançar os objetivos estabelecidos.
Funções Principais:
* Definição de planos/programação e sequências de produção artigos e linha;
* Gestão de necessidades de movimentação ou transferências de encomendas entre unidades de abate;
* Carregamento e validação das ordens de produção em sistemas de gestão da produção;
* Análise de encomendas de clientes e sua transformação em planos de produção;
* Análise de existências de matérias primas e produtos transformados com vista aos ajustes dos planos de produção;
* Elaboração das planos de abate, desmanche de frango, galinha e peru de acordo com os diários de produção;
* Elaborar os planos de produção de linhas levando em conta os requisitos e especificações de produção e cliente;
* Comunicação com todas as linhas de produção, recolha de informação de produção e ajustes de planos ou adiantamentos de produção;
* Acompanhamento dos indicadores de processo (% cumprimento planos) para ajustes de planos de produção/embalagem;
* Atualização de cadastro de artigos/tabelas de apoio a planeamento;
* Participar no design e desenvolvimento de novos produtos;
* Gestão e cumprimento de requisitos de produtos, lotes (FIFO e FEFO);
* Assegurar os procedimentos de rastreabilidade e defesa do alimento;
* Comunicação com o armazém geral de embalagens, ações, alterações de produção ou consumos;
* Cumprir/fazer cumprir as estratégias, metodologias e funções dos SGI; implementados.
Requisitos:
* Formação Técnica ou Superior em Engenharia Industrial/ Alimentar/ Mecânica/ Biotecnologia ou áreas similares;
* Experiência em ambiente industrial;
* Conhecimentos das Normas ISO 9001, 22000, 14001, 45001 e IFS;
* Conhecimentos em métodos e ferramentas de trabalho com base na melhoria contínua e na otimização de processos;
* Bons conhecimentos em Inglês;
* Forte capacidade de liderança, comunicação e relação interpessoal;
* Organização, resiliência e proatividade.