Subchefe de Sala - Coordenador de Restauração
O Hotel Vincci está a procura de um profissional para desempenhar o papel de Subchefe de Sala, responsável pela coordenação do departamento de restauração.
A função implica planejar e organizar o funcionamento do serviço, garantindo uma experiência inigualável aos clientes.
Será responsável por supervisionar as atividades dos colaboradores, promover procedimentos de atuação que atendam aos padrões de qualidade, garantir o cumprimento rigoroso das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar), e coordenar a prestação do serviço com outros departamentos envolvidos.
Além disso, será responsável por garantir um atendimento diferenciado e personalizado a clientes VIP, proporcionando experiências memoráveis durante a sua estadia.
Requisitos:
* Experiência na área de restauração, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas.
* Conhecimentos sólidos sobre normas HACCP e práticas de higiene.
* Habilidades de liderança e capacidade para trabalhar em equipa.
* Excelentes capacidades de comunicação em português e, preferencialmente, em inglês.
* Orientação para o cliente e capacidade de gestão de situações de stress.
Vantagens:
* Pacote salarial competitivo reconhecendo a importância do seu papel na nossa equipa.
* Ambiente de trabalho de qualidade onde valorizamos o talento, a dedicação e a inovação.
* Oportunidades de formação contínua e desenvolvimento de carreira num ambiente internacional.
Se você tem um espírito de liderança e paixão pelo atendimento ao cliente, esta é a oportunidade certa para você!