Estamos a procurar um Supervisor F&B para se juntar ao nosso hotel 5 estrelas num grupo internacional.
O que procuramos:
- Experiência comprovada na área de F&B.
- Conhecimentos informáticos, nomeadamente MS Office e softwares de gestão de restauração.
- Boa gestão de reclamações e conflitos.
- Capacidade de delegação de tarefas.
- Competências de liderança e comunicação.
- Serviço tailor-made para o cliente.
- Fluência escrita e falada em português e inglês, alemão básico. Francês é valorizado.
- Conhecimento de vinhos e bebidas.
Principais Responsabilidades:
- Assegurar a performance positiva dos outlets de F&B.
- Identificar as necessidades de formação do departamento.
- Monitorizar e controlar custos e inventário.
- Planeamento de serviços e horários de staff.
- Gestão da equipa de F&B de acordo com as guidelines e standards do Hotel.
- Promover níveis excelentes de customer service.
- Identificar as necessidades dos clientes e ser proativo na resposta às mesmas.
O que Oferecemos:
- Remuneração acima da média local.
- Cartão de Refeição.
- Crescimento pessoal e profissional.
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.