Descrição da FunçãoSupervisor de Restaurante (M/F) – Junte-se ao grupo Sr. Frango da Guia. O grupo Sr. Frango da Guia, referência consolidada no setor da restauração, procura um Supervisor de Restaurante para apoiar a gestão e a excelência operacional dos seus restaurantes.ResponsabilidadesApoiar e acompanhar os Gerentes de Restaurante no dia a dia, garantindo que tudo funcione de forma impecável.Garantir que cada restaurante cumpre os standards operacionais, de qualidade e serviço.Identificar problemas recorrentes e riscos operacionais, propondo soluções eficazes.Controlar food cost, stocks e encomendas, garantindo rentabilidade.Motivar e orientar as equipas para excelência no atendimento e satisfação do cliente.Assegurar cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).Apoiar a implementação de planos de melhoria contínua.Manter comunicação clara entre restaurantes e escritório.Perfil que procuramosExperiência comprovada em supervisão ou gestão de restaurantes.Conhecimentos de gestão operacional e financeira (food cost, stocks, margens).Capacidade de liderança e orientação de equipas.Espírito crítico, proativo e dinâmico.Elevado sentido de responsabilidade, decisão e disciplina.Bons conhecimentos de normas de segurança e HACCP.Conhecimento de línguas, nomeadamente Inglês avançado.Capacidade de resiliência e trabalho sob pressão.O que oferecemosLideramos com paixão e valorizamos cada membro da equipa.Integração em grupo sólido e consolidado no setor.Bom ambiente e boas condições de trabalho.Remuneração acima da média, compatível com experiência.Projeto com continuidade e estabilidade.Formação contínua e possibilidade de progressão.Flexibilidade de horários.