OverviewVincci Hoteles é uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, conhecida pela sua excelência em serviços e acolhimento de qualidade. Estamos à procura de um 2o Maitre para integrar a equipa no Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*. Se tens um espírito de liderança, paixão pelo atendimento ao cliente e experiência em coordenação de serviços de restauração, esta é a oportunidade! Descrição da PosiçãoO 2o Maitre desempenhará um papel crucial no sucesso do departamento de restauração do hotel. Reportando diretamente ao Maître, será responsável por auxiliar na gestão diária da equipa de sala, supervisionar a qualidade do atendimento ao cliente e garantir a execução impecável dos serviços de mesa. Este profissional será um pilar fundamental na manutenção dos elevados padrões de qualidade que caracterizam a Vincci Hoteles, contribuindo ativamente para a satisfação e fidelização dos nossos hóspedes. Principais Responsabilidades e TarefasApoio à Gestão da Equipa: Prestar apoio direto ao Maître na supervisão e coordenação da equipa de sala, incluindo a distribuição de tarefas, acompanhamento de desempenho e motivação dos colaboradores. Supervisão do Atendimento ao Cliente: Garantir que todos os clientes recebem um atendimento atencioso, profissional e personalizado, antecipando as suas necessidades e resolvendo quaisquer questões ou reclamações de forma eficaz e cortês. Coordenação de Turnos e Escalas: Colaborar na elaboração e gestão de horários de trabalho, escalas de folgas e alocação de pessoal, assegurando a cobertura adequada dos serviços em todos os momentos. Gestão de Serviços de Mesa: Supervisionar a organização e o serviço em sala, assegurando a conformidade com os padrões de apresentação, higiene e eficiência estabelecidos. Coordenação com Outros Departamentos: Trabalhar em estreita colaboração com os departamentos de Cozinha, Bar e Receção para garantir uma comunicação fluida e uma operação integrada. Formação e Desenvolvimento da Equipa: Participar na formação de novos membros da equipa e no desenvolvimento contínuo dos colaboradores existentes, promovendo a aquisição de novas competências e o aprimoramento das técnicas de serviço. Controlo de Qualidade: Assegurar a manutenção dos mais elevados padrões de qualidade em todos os aspetos do serviço de restauração, desde a apresentação das mesas até à execução dos pedidos. Gestão de Inventário e Stocks: Auxiliar na supervisão e controlo de stocks de materiais de sala (louças, talheres, copos, etc.), minimizando perdas e otimizando a utilização dos recursos. Cumprimento de Normas: Garantir o cumprimento de todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) e das políticas internas da empresa. Contribuição para a Experiência do Hóspede: Esforçar-se continuamente para superar as expectativas dos hóspedes, criando momentos memoráveis e contribuindo para uma experiência de estadia excecional. OferecemosIntegração numa cadeia hoteleira de prestígio. Oportunidades de desenvolvimento profissional e formação contínua. Um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo. Seguro de saúde; Salário competitivo. RequisitosExperiência anterior em funções similares Forte capacidade de liderança e organização Experiência na área de restauração, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas. Conhecimentos sólidos sobre normas HACCP e práticas de higiene. Excelentes capacidades de comunicação em português e, preferencialmente, em inglês. Orientação para o cliente e capacidade de gestão de situações de stress.#J-18808-Ljbffr