Detalhe da Oferta:
Cozinheiro(a) Profissional para Gerir Cozinha de Hotel e Restaurante
Estamos à procura de um(a) cozinheiro(a) profissional talentoso(a) e experiente para se juntar à nossa equipa no Ribeiro Hotel. Se tem um forte conhecimento em técnicas culinárias, habilidades organizacionais e é meticuloso(a) na limpeza, queremos conhecê-lo(a)!
Requisitos:
• Experiência prévia como cozinheiro(a) num ambiente profissional de hotelaria ou restauração.
• Conhecimento profundo de técnicas culinárias e de preparação de alimentos.
• Capacidade comprovada de gerir e coordenar uma cozinha, garantindo a máxima eficiência e qualidade.
• Excelentes habilidades de organização para manter um ambiente de trabalho limpo e seguro.
• Flexibilidade para trabalhar em horários variáveis, incluindo fins de semana e feriados.
Responsabilidades:
• Preparar refeições de alta qualidade de acordo com os padrões do hotel.
• Supervisar e garantir o bom funcionamento diário da cozinha.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Coordenar as encomendas de ingredientes e gerir o stock de forma eficiente.
Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e oportunidades de crescimento dentro da empresa.
Se este desafio desperta o seu interesse, envie o seu currículo para
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