VAGA: Cozinheiro(a) de 1ª – Hyatt Regency Lisboa
Localização: Lisboa, Portugal
Sobre o Hyatt Regency Lisboa
O Hyatt Regency Lisboa é um hotel de 5 estrelas, situado na zona ribeirinha da capital, onde o conforto, a sofisticação e a excelência no serviço se encontram para proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes.
Estamos neste momento à procura de um(a) Cozinheiro(a) de 1ª talentoso(a) e apaixonado(a) pela arte da culinária para integrar a nossa equipa de cozinha.
Funções Principais:
* Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards de qualidade da marca e fichas técnicas estabelecidas
* Coordenação das tarefas da secção atribuída
* Garantir a limpeza e organização do posto de trabalho, cumprindo todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
* Apoio na formação de cozinheiros de 2ª e 3ª
* Colaboração no desenvolvimento de novos pratos e menus
Requisitos:
* Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1ª, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas
* Formação profissional na área de Cozinha ou equivalente
* Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha contemporânea e tradicional portuguesa
* Capacidade de trabalho em equipa, organização e atenção ao detalhe
* Sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade
* Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins-de-semana e feriados
* Valorizam-se conhecimentos de inglês
Oferecemos:
* Integração numa equipa profissional e dinâmica
* Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada
* Refeições no local
* Fardamento completo
* Formação contínua e possibilidade de progressão na carreira
* Ambiente de trabalho internacional num dos grupos hoteleiros de maior prestígio mundial
Junta-te a nós e contribui para elevar a experiência gastronómica no Hyatt Regency Lisboa