REAL HOTELS GROUPVem fazer parte da nossa equipa no Real Hotels GroupSe procuras uma experiência num ambiente dinâmico, onde a excelência no atendimento e a dedicação ao cliente fazem parte dos nossos valores, esta poderá ser a tua oportunidade
Estamos à procura de pessoas motivadas para fazerem parte da nossa equipa e crescerem connosco.Para reforçar a nossa equipa de Cozinha, no Real Marina Hotel & Spa, estamos a recrutar um/a:CHEF DE COZINHA (M/F)O que te espera nesta função:Liderar e motivar a equipa de cozinha, assegurando um ambiente de trabalho harmonioso e eficiente, assim como também, apoiar no recrutamento e seleção da equipa tendo por base um orçamento definido;Planeamento de Menus e realização de fichas técnicas;Supervisionar a preparação dos pratos, garantindo que todos os pratos seguem os padrões de qualidade, apresentação e sabor estabelecidos em receituário e fichas técnicas;Apoiar e assegurar a correta gestão dos inventários, compra de ingredientes e controlo de custos;Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar em todas as cozinhas, promovendo um ambiente seguro e saudável;Apoiar na elaboração de Horários e escalas de trabalho semanais.O que valorizamos em ti:Experiência em função similar;Forte capacidade de liderar equipas, promover a motivação e assegurar uma comunicação eficaz entre a equipa;Brio na organização do trabalho e gestão do tempo, com foco em atingir resultados de alta qualidade em tempo adequado;Iniciativa e capacidade de adaptação a diferentes ambientes e ritmos de trabalho, com flexibilidade para gerir diversos estilos de cozinha;Deve possuir conhecimentos básicos de informática;Conhecimento de técnicas de food service e controles de custos, como mão de obra, produtividade, custo de alimentação e outras despesas.O que encontrarás ao fazer parte da nossa equipa:Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;Parcerias com descontos em várias áreas - lazer, saúde, desporto e serviçosTarifa TeamTarifa friends & familyDia de aniversárioSeguro de saúde após 6 meses de vinculo contratualCampanha TUA - Traz Um Amigo - Bónus financeiro por cada novo colaborador recomendadoBónus Semestral de acordo com a politica em vigor na empresa.Envia-nos o teu CV__________________________________________________________________Os dados serão conservados durante o período de um ano e não haverá lugar a decisões individuais automatizadas.
Poderá exercer os seus direitos de acesso, retificação, cancelamento, oposição, apagamento e portabilidade, enviando carta para Rua Quinta do Paizinho, 11, Carnaxide.Caso considere que o Real Hotels Group violou ou possa ter violado os direitos de que dispõe nos termos da legislação aplicável sobre proteção de dados, poderá apresentar uma reclamação perante a Comissão Nacional da Proteção de DadosSe quiseres saber mais sobre o Real Hotels Group, consulta a nossa página carreiras: /