Gerente de Restaurante – Pizzaria Luzzo Lisboa
A Pizzaria Luzzo é uma marca portuguesa de referência no setor da restauração moderna, conhecida pela sua fusão entre tradição italiana e ambiente contemporâneo.
Em fase de expansão, procuramos um(a) Gerente para uma das nossas unidades em Lisboa — uma pessoa dinâmica, com boa imagem, foco em resultados e paixão por liderar equipas.
Função
Como Gerente, serás responsável por garantir o bom funcionamento do restaurante, assegurando a excelência operacional, a satisfação dos clientes e o cumprimento dos objetivos da marca.
Principais responsabilidades
* Assegurar o funcionamento diário da unidade e a implementação dos padrões Luzzo;
* Gerir e desenvolver equipas, promovendo motivação, formação e espírito de equipa;
* Controlar a Conta de Exploração da unidade, assegurando rentabilidade e objetivos financeiros;
* Supervisionar stocks, encomendas, custos e quebras;
* Garantir a qualidade do produto e do serviço, bem como o cumprimento das normas de higiene e segurança;
* Implementar campanhas e lançamentos da marca;
* Assegurar uma experiência excecional a cada cliente;
* Coordenar planos de horários, turnos, férias e necessidades de recrutamento;
* Acompanhar auditorias internas e implementar ações corretivas;
* Gerir plataformas de delivery (UberEats, Glovo, Bolt).
Perfil pretendido
* Experiência anterior em gestão de restaurantes ou conceitos similares;
* Forte capacidade de liderança e gestão de equipas;
* Boa apresentação, comunicação eficaz e atitude positiva;
* Capacidade analítica e orientação para resultados;
* Organização, autonomia e sentido de responsabilidade;
* Domínio de ferramentas informáticas (Microsoft Office e ZSBMS).
O que oferecemos
* Integração numa marca sólida, inovadora e em expansão;
* Formação contínua e oportunidades reais de progressão;
* Ambiente de trabalho jovem, dinâmico e colaborativo;
* Condições salariais de acordo com a experiência e prémios de desempenho.
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Faz parte de uma marca que cresce com sabor, energia e atitude. Junta-te à Luzzo
Tipo de oferta: Período Integral
Pagamento: 1 100,00€ ,00€ por mês