Detalhes
Função: - Gestão da equipa de produção (cozinheiros, auxiliares de cozinha e embaladores);
- Controlo dos registos de gestão da qualidade e garantir o cumprimento dos mesmos por parte da equipa de trabalho;
- Tarefas internas do departamento: controlo de pesos, exercícios de rastreabilidade, simulação de retirada de produto, etc.;
- Acompanhamento diário de boas práticas de higiene e segurança alimentar. Requisitos
Requisitos: - Formação superior na indústria alimentar e afim (preferencial);
- Experiência profissional numa área de qualidade (preferencial);
- Dinamismo e capacidade de arranque;
- Organização e liderança de equipas multidisciplinares; - Resistência ao stress; - Disponibilidade imediata.