Tens experiência em cozinha de excelência e ambição de crescer num ambiente onde a qualidade e o detalhe são levados ao mais alto nível?O Clan está a recrutar Sub-Chef de Cozinha para hotelaria de luxo!ResponsabilidadesApoiar o Chefe de Cozinha na gestão e supervisão da equipa e das operações diárias da cozinha;Garantir a qualidade, consistência e apresentação dos pratos, de acordo com os padrões da unidade;Participar na criação e desenvolvimento de ementas e propostas gastronómicas inovadoras;Coordenar a preparação e o serviço, assegurando eficiência, higiene e cumprimento dos procedimentos HACCP;Substituir o Chefe de Cozinha na sua ausência, assegurando a continuidade operacional.RequisitosFormação em Cozinha/Gastronomia ou equivalente;Experiência comprovada em unidades de hotelaria;Bons conhecimentos de inglês;Elevada capacidade de liderança, organização, inovação e atenção ao detalhe.Vencimento Base de acordo com a função e experiência demonstrada + SA + Outras regalias em vigor na empresaAsseguramos igualdade em todos os nossos processos de recrutamento. Promovemos a equidade no emprego, no recrutamento, nos anúncios de emprego, na remuneração, na atualização de condições, nas promoções de carreira bem como em todas as condições relacionadas com o emprego de forma a garantir que qualquer colaborador ou candidato tem livre acesso ao emprego, independentemente da sua raça, cor, género, nacionalidade, idade, religião, credo, deficiência, orientação sexual ou identidade.#J-18808-Ljbffr