Chefe de Sala e Bar – Unidade Hoteleira, BejaO nosso cliente, é uma unidade hoteleira, situado em Beja, que prima pela qualidade do serviço, e pretende recrutar para os seus quadros o seguinte colaborador (a):Com contrato de trabalho com o nosso cliente, os candidatos deverão ter experiência anterior como Chefe de Sala em hotelaria ou na restauração, mínimo de 3 anos, e que sejam de preferência residentes na zona, caso não, terá alojamento garantido.Supervisionar o serviço e toda a equipa de restaurante/bar;Atender os clientes segundo os standards do Hotel;Planear as atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;Criar objectivos e metas para melhorar a qualidade dos serviços prestados, e os níveis de produtividade a atingir;Assegurar o controlo da gestão de custos, stocks e inventários;Gerir requisitos de compras de produtos ou equipamentos;Experiência comprovada em como Chefe de Sala/Bar (mínima de 3 anos);Conhecimentos na organização de eventos, banquetas, serviço à carta e buffet;Bons conhecimentos da língua inglesa; outras é uma mais-valia;Simpatia e boa capacidade de comunicação;Forte capacidade de Liderança e Espírito de equipa;Conhecimentos na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades;Flexibilidade de horários;Salário de 2.060 euros brutos x 14;Prémio anual em função dos resultados, entre outros benefícios;Progressão de carreira;Contrato de trabalho diretamente com a unidade hoteleira.Candidature:Enviar o seu CV para o seguinte endereço: [email / telefone omitido]Chefe de Sala / Gerente – Grupo Reitoria, PortoSou uma empresa: Grupo Reitoria. Liderança e Hospitalidade: Procuramos Chefe de Sala / Gerente (m/f). O nosso foco é o detalhe do rigor na escolha da matéria-prima à excelência no serviço de mesa.Garantir acolhimento e serviço de acordo com os elevados padrões do grupo;Planear, comunicar e supervisionar tarefas, sendo o mentor da formação interna;Organizar escalas, otimizar recursos e supervisionar fechos de caixa;Monitorizar stocks, inventários e garantir o cumprimento rigoroso das normas HACCP;Apoiar a Direção de Operações na implementação de novas cartas e métodos de trabalho.Qualificações:Experiência comprovada em funções de chefia/gestão na restauração;Forte capacidade de comunicação e foco total na satisfação do cliente;Liderança inspiradora com capacidade de organização e resolução de problemas;Proatividade, resiliência e gosto por trabalhar em ambientes dinâmicos;Domínio de ferramentas de gestão (stocks, inventários e POS).Benefícios:Salário competitivo e sistema de gratificações (gorjetas) distribuído de forma justa;Possibilidade de mobilidade e experiência em diferentes unidades e conceitos do grupo;Formação contínua com especialistas internos e externos;Participação em eventos e aquisição de pacote de regalias do grupo;Ambiente de equipa colaborativa.Maître / Chefe de Sala – Palácio de Tavira, AlgarveSou uma empresa: Palácio de Tavira. Um hotel boutique de cinco estrelas que procura um Maître/ Chefe de Sala para reforçar a nossa equipa F&B.Supervisionar a equipe de restaurante bar;Garantir qualidade de serviço e atendimento ao cliente;Organizar eventos, banquetas, serviço à carta e buffet;Gerir compras, manter controle de estoque e inventário;Assegurar cumprimento das normas HACCP e padrões de higiene;Coordinar com outras áreas e departamentos.Qualificações:Experiência em hotelaria ou restauração;Fluência em português e inglês; outros idiomas valorizados;Disponibilidade para horários flexíveis;Capacidade de liderança e motivar equipe;Experiência em gestão de custos e prazos;Antecipação e resolução de problemas.Benefícios:Salário competitivo com possibilidade de progressão;Integração em projeto sólido, com visão a longo prazo;Formação contínua em hospitalidade de luxo;Programas de mentoria, reconhecimento e benefícios internos;Descontos em serviços e estadias;Compromisso com práticas sustentáveis e inclusivas.Subchefe de Sala – (Local)O pequeno-almoço é o primeiro contacto do cliente com o dia e queremos que seja inesquecível. Estamos à procura de um(a) Subchefe de Sala que lidere com energia, rigor e paixão, assegurando um serviço fluido, elegante e alinhado com os mais elevados padrões.Gestão Operacional: Apoio ao Chefe de sala na supervisão das operações diárias;Liderança e Gestão de Equipa: Apoio na formação da equipe de sala;Experiência do Cliente: Proporcionar experiência personalizada e memorável;Gestão Administrativa: Gerir custos operacionais e reportar indicadores de desempenho à Direção de F&B;Participar na elaboração de estratégias de melhoria contínua;Formação Académica em Hotelaria, Restauração ou áreas similares;Experiência mínima de 3 anos em funções semelhantes em restaurantes de alta gastronomia;Capacidade de liderar e motivar equipes;Atenção meticulosa aos detalhes e orientação ao cliente;Capacidade de trabalhar sob pressão e proatividade na resolução de problemas;Idiomas: Fluência em português e inglês; outros idiomas (alemão ou francês) serão valorizados.Chefe de Sala – Maître Executivo – (Avenidas Novas), Restaurante LisboaSou uma empresa: RESTAURANTE LISBOA. Projeto restaurante de cozinha tradicional portuguesa com mais de 50 anos de história. Procuramos um(a) Responsável de Sala e Operações que atue como extensão direta da gerência no terreno.Liderar e supervisionar toda a operação de sala;Garantir standards de serviço consistentes, profissionais e eficientes;Coordenar equipa de mesa (organização, disciplina e formação);Assegurar ligação eficaz entre sala e cozinha;Controlar tempos de serviço e experiência do cliente;Identificar e resolver problemas operacionais no dia-a-dia;Reportar avarias, falhas e necessidades de manutenção;Garantir organização, limpeza e preparação do espaço;Contribuir para a estabilidade e rentabilidade da operação.Qualificações Pretendidas:Experiência sólida em funções de chefia de sala ou gestão operacional em restauração;Forte capacidade de liderança prática e presença no terreno;Elevado sentido de responsabilidade, organização e disciplina;Capacidade de resolução de problemas de forma autónoma;Boa comunicação e postura profissional;Experiência em ambientes de serviço exigente (preferencial);Disponibilidade horária e compromisso com a operação diária.Benefícios:Remuneração ajustada à responsabilidade da função (2000 - 2500+ variável por desempenho);Autonomia real na gestão da operação diária;Integração em projeto sólido com ambição de crescimento qualitativo.Recrutamentos sem experiência relevante em funções de liderança em restauração não serão considerados.