Sobre a função
No Independente Comporta, acreditamos que uma refeição memorável começa com uma preparação de qualidade. Procuramos um(a) Cozinheiro(a) de 3a com atenção aos detalhes e disposição para aprender, que participe na elaboração de pratos deliciosos que superem as expectativas dos nossos hóspedes. O(a) candidato(a) ideal trabalhará com entusiasmo, dedicando-se a manter a cozinha organizada e eficiente.
Missão da Função
Apoiar na preparação e cozinhar pratos de alta qualidade, assegurando que todos os ingredientes são manuseados com cuidado e respeitando as normas de saúde e segurança alimentar.
Principais Responsabilidades
* Auxiliar na preparação e cozinhar pratos de acordo com o menu e padrão de qualidade do hotel
* Colaborar com a equipa de cozinha para garantir a fluidez no serviço
* Manter a cozinha limpa e segura, seguindo as normas de higiene
* Apoiar no controle da qualidade dos alimentos e ingredientes utilizados
* Participar na elaboração de novos pratos e menus criativos
* Ajudar na gestão do estoque de ingredientes e realizar pedidos quando necessário
* Participar em formações e reuniões de equipa para aprimorar as práticas de cozinha
Requisitos mínimos:
Requisitos Mínimos
* Experiência de 1 a 2 anos em funções semelhantes (restauração – fator preferencial)
* Escolaridade mínima obrigatória (9o ano)
* Bons conhecimentos de higiene e segurança alimentar
* Disposição para aprender e paixão pela culinária
* Capacidade de trabalho sob pressão e em equipa
* Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador
* Disponibilidade para horários flexíveis
* Residência na zona da Comporta ou disponibilidade para deslocação
REQUISITOS