Trainee Gastronômico
Estamos à procura de um trainee gastronômico apaixonado pela cozinha e deseja aprender com uma equipe de excelência. O seu objetivo será apoiar na preparação e confeção de pratos para os diferentes outlets do resort.
Funções Principais:
* Apoio na preparação e confeção de pratos;
* Colaboração na organização e limpeza das áreas de trabalho, cumprindo todas as normas de higiene e segurança alimentar;
* Participação na elaboração de menus e sugestões criativas;
* Apoio na gestão de stocks e controle de qualidade dos produtos;
* Trabalho em equipe com os diferentes elementos da cozinha para garantir um serviço eficiente e de qualidade.
Perfil Pretendido:
* Elegibilidade para estágio profissional pelo IEFP (nível 4, 5 ou 6);
* Formação em Cozinha, Produção Alimentar ou similar;
* Paixão pela área gastronômica e vontade de aprender;
* Sentido de responsabilidade, assiduidade e espírito de equipe;
* Conhecimento básico de normas de segurança e higiene alimentar (valorizado).
O que Oferecemos:
* Integração numa cozinha profissional de um resort de 5 estrelas;
* Acompanhamento e formação por profissionais experientes e premiados;
* Ambiente dinâmico e multicultural;
* Possibilidade de progressão na área da hotelaria e restauração;
* Acesso a benefícios e vantagens do grupo Marriott International.