Sommeil
Para um cargo tão nobre quanto o de Sommelier, procuramos alguém com a capacidade de criar e rever cartas de vinhos e licores, ministração de formação a equipas sobre serviço de vinhos, além de garantir cumprimento das normas estabelecidas.
Experiência anterior em cruzeiros ou hotelaria tradicional 4/5 estrelas é pré-requisito para este cargo. Ideal seria ter conhecimentos de vinhos, em particular na região do Douro, além de experiência específica em Gestão de F&B.