O Évora Hotel é um hotel quatro estrelas, com mais de 30 anos de experiência em hotelaria.
Neste momento, pretendemos aumentar a equipa e estamos a recrutar um(a) Chefe de Sala.
Responsabilidades:
• Organizar tarefas relacionadas com a abertura e fecho do restaurante;
• Planear as jornadas de trabalho mediante comunicações de serviço;
• Realizar o acolhimento dos clientes,
- os à mesa, distribuindo o serviço pelos diferentes intervenientes;
• Executar e coordenar todos os inventários da secção;
• Fazer cumprir as normas de HACCP;
• Propõe superiormente a admissão de colaboradores, assegura a sua integração e formação;
• Pode
- se do serviço de vinhos e ultimação de especialidades culinárias.
Requisitos:
• Curso de Restaurante/Bar e experiência profissional no sector de pelo menos 5 anos;
• Capacidade de análise de resultados e de implementação de procedimentos de gestão de acordo com a estratégia da empresa;
• Conhecimentos de idiomas (inglês obrigatório);
• Conhecimentos informáticos (New Hotel);
• Capacidade de comunicação de forma eficaz e clara;
• Capacidade de liderança;
• Capacidade de gestão e organização do tempo.
Se procura um novo desafio e evolução profissional, esta vaga pode ser a sua oportunidade!
Envie o seu currículo para recursoshumanos@evorahotel.
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