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Memmo Baleeira Hotel
A memmo Hotels está neste momento à procura de um Cozinheiro/a 1a l 2a l 3a o/a apaixonado/a, criativo/a e altamente motivado/a para se juntar à nossa marca.
Procuramos alguém com conhecimento, experiência e um talento especial para oferecer experiências memoráveis aos nossos hospedes e clientes.
Responsabilidades
Tratar da preparação e confeção das refeições e pratos;
Efetuar a preparação dos ingredientes e dos alimentos;
Efetuar a mise enplace;
Executar a confeção, o empratamento e a decoração dos pratos;
Efetuar a preparação emontagem de buffets (quentes e frios);
Cooperar com o serviçode mesa na disposição dos pratos em serviços de buffet;
Acompanhar a evolução dos cozinhados;
Verificar as características e a qualidade das matérias primas e dos produtos semi-preparados;
Efetuar a limpezae divisão, separação e contabilização em porções das matérias-primas;
Diagnosticar as necessidades de reposição de produtos e matérias-primas e efetuar as respetivas requisições.
Procuramos
» Experiência prévia em funções similares (preferencialmente em hotéis ou restaurantes de luxo);
» Capacidade de comunicação fluente em português e, preferencialmente, em inglês (outros idiomas serão valorizados);
» Aptidão para o atendimento ao cliente com foco na qualidade do serviço;
» Disponibilidadepara trabalhar em turnos » Atitude proativa, responsabilidade e capacidade de trabalhar em equipa.
» Experiência na área e na função;
» Comunicativo/a,Hospitaleiro/a;
» Capacidade de liderança;
» Organizado/a;
» Disponibilidade para trabalhar por turnos;
O Que Temos Para Oferecer
» Salário compatível com a categoria profissional;
» Formação no local de trabalho e formação contínua com um plano de carreira baseado no mérito;
» Possibilidade de trabalhar em diferentes Hotéis do grupo;
» Seguro de Saúde(apósa primeira renovação de contrato);
» Majoração de 3 dias de férias » Dia de aniversário » Tarifas especiais:
Alojamento e F&B » Atividades De Teambuilding e Iniciativas De Sustentabilidade Da Empresa Abertas a Colaboradores Se Tens o Perfil Que Procuramos e Estás Pronto(a) Para Dar Um Passo Na Tua Carreira No Hotel Memmo Baleeira, Envia o Teu Currículo Para o Nosso Departamento De Recursos Humanos
* Junta-te a nós e faz parte da experiência mem(m)orável que oferecemos aos nossos hóspedes e à nossa Equipa