O Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa.
Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único.
O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se encontram para transformar a experiência dos nossos hóspedes.
Valorizamos profundamente a nossa cultura, uma cultura que transcende o quotidiano. Cada colaborador é uma peça fundamental para o nosso sucesso coletivo e garantimos o reconhecimento das suas contribuições. Juntos, cultivamos um espaço de orgulho, prosperidade e inclusão, onde cada ideia importa. Cuidamos uns dos outros, construindo uma comunidade próspera que impulsiona o nosso sucesso comum.
No Na Praia, trabalhamos juntos.
O QUE PROCURAMOS
Procuramos muito mais do que talento; queremos construir uma comunidade de pessoas apaixonadas pelo Na Praia, que partilhem a nossa visão e desempenhem um papel fundamental no cultivo de uma cultura interna acolhedora, de respeito e voltada para o crescimento.
Cada pessoa é cuidadosamente selecionada para trabalhar no Na Praia – seja pela sua experiência única, paixão pela hospitalidade, caráter ou alinhamento com os nossos valores essenciais.
O QUE ESPERAMOS DE SI
Compromisso com a ética e a integridade: agir com honestidade, transparência e respeito em todas as interações, tanto com hóspedes como com colegas.
Criatividade e Inovação: procuramos pessoas que desafiem o status quo e tragam novas soluções para velhos problemas.
Espírito de equipa: somente juntos conseguiremos alcançar o extraordinário.
Compromisso com a excelência: cada tarefa, não importa quão pequena, é uma oportunidade para dar a conhecer a sua melhor versão.
Paixão pela hospitalidade: garantir que cada momento vivido no Na Praia seja uma verdadeira experiência de conexão e acolhimento, tonando-nos únicos.
A FUNÇÃO QUE TEMOS EM ABERTO
Procuramos um profissional apaixonado por enriquecer a jornada da experiência de vinhos do Hotel Na Praia, assegurando um serviço especializado, consistente e alinhado com a proposta gastronómica. Será responsável por garanti
OS COMPROMISSOS DA FUNÇÃO
* Atuar como um conselheiro especializado e personalizado alinhado com o menu gastronómico e harmonização de propostas;
* Comunicar com rigor as harmonizações de vinhos e outras bebidas em cada prato;
* Manter todos os espaços dedicados a vinhos organizados, atualizados e funcionais;
* Coordenar a gestão do serviço de vinhos em sala, trabalhando em estreita ligação com a equipa de serviço;
* Colaborar ativamente na seleção, curadoria e evolução da carta de vinhos;
* Monitorizar stocks, realizar inventários mensais e reportes associados;
* Desenvolver iniciativas que estimulem a venda e promovam a experiência de vinho nos diferentes espaços;
* Promover formação interna, elevando o nível de conhecimento e serviço da equipa;
* Colaborar com a equipa de cozinha para garantir que as harmonizações reforçam a narrativa gastronómica do espaço.
IMPORTÂNCIA DA FUNÇÃO
Esta função é central na experiência do hotel, atuando como guardiã(o) da curadoria de vinhos e da sua expressão no serviço. A forma como seleciona, comunica e serve cada vinho impactará diretamente a excelência do projeto, contribuindo para a diferenciação do espaço e para a construção de uma identidade enológica própria.
PERFIL DESEJADO
Hard Skills
* Conhecimento consolidado sobre vinhos, regiões, países e castas;
* Capacidade de gestão de inventário, armazém e processo de reabastecimento;
* Compreensão de budgets, margens, rácios, pricing e análise de vendas;
* Familiaridade com sistemas informáticos de operação;
* Domínio de normas de higiene e segurança no serviço;
Soft Skills
* Comunicação clara, correta e orientada para o cliente;
* Capacidade de motivar, formar e orientar uma equipa;
* Criar experiências positivas e marcantes no contacto com o hóspede;
* Adaptabilidade perante alterações de menu, pedidos especiais ou contrariedades operacionais;
* Gestão emocional e resolução de conflitos com respeito e profissionalismo;
* Espírito comercial na promoção dos vinhos e sugestões;
Queremos ouvir a sua história: se tem a energia, a visão e a vontade de crescer connosco, estamos prontos para o ouvir e contar-lhe mais sobre nós. Envie-nos o seu CV.
Faça parte da nossa história. Faça parte do Na Praia.