Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas
A Solverde Casinos & Hotéis pretende recrutar para a sua equipa do Casino Espinho: Cozinheiro M/F
Responsabilidades:
Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas;
Preparação da mise en place;
Manipular e armazenar os alimentos de forma eficiente durante cada serviço;
Cumprir as normas de HACCP;
Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos e utensílios.
Requisitos:
Formação na área de Cozinha;
Experiência mínima de um ano em funções idênticas (preferencialmente);
Conhecimentos das normas de HACCP;
Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
Facilidade de comunicação e de relacionamento interpessoal;
Flexibilidade e disponibilidade de horários.