O Pestana Hotel Group está a recrutar para a POUSADA FORTE DA HORTA:
Cozinheiro de 1ª (m/f)
Descrição da função:
* Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha
* Confecciona os doces destinados às refeições;
* Recebe os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
* Conhecimento das normas de HACCP
* Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu
* Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil
* Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade
* Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
* Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função
* Elabora ou colabora na elaboração das ementas;
Requisitos:
* Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia
* Experiência de 4 anos com funções similares, de preferência em Hotelaria
* Capacidade de trabalhar em equipa
* Flexibilidade, proatividade e versatilidade
* Capacidade de organizar e planear
* Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.
O QUE OFERECEMOS:
* Cartão Staff com descontos e parcerias;
* Pestana Academy onde pode usufruir de formações;
* Mobilidade e Oportunidades Internas;
* Apoio á comunidade e Voluntariado;
* Saúde e Bem-estar;
No Pestana Hotel Group comprometemo-nos a oferecer-te possibilidades contínuas de desenvolvimento e aprendizagem, através da nossa Pestana Academy. Terás a oportunidade de contactar com um ambiente multicultural e internacional do qual fazemos parte no grupo Pestana. Estamos também comprometidos com o nosso profundo respeito com o Planeta sendo que somos todos apenas Planet Guests.
Junta-te à grande família do Pestana Hotel Group.
Time to be One, Time to be Pestana
Caso seja uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento pessoal e profissional avance com "candidatar-se agora"