Procuramos Técnico(a) de Controlo de Qualidade Alimentar para industria conserveira com relativa experiência, com residência próxima de Peniche e disponibilidade imediata.
Responsabilidades
* Apoiar, o Técnico de Laboratório e/ou o Responsável de Qualidade, na preparação de amostras para análises de controlo de qualidade alimentar de produto e de matéria-prima
* Inspecionar e efetuar o controlo de qualidade de matérias primas e do produto final
* Realizar o controlo da produção, verificando a conformidade com as normas de qualidade e higiene e segurança, bem como de outra natureza
* Registar e arquivar documentação relativa a testes de controlo de qualidade realizados
* Executar o controlo dos processos de higienização
* Apoiar, o Responsável de Qualidade, na aplicação dos planos de HACCP
* Cumprir e fazer cumprir os procedimentos implementados na unidade fabril
* Preparar amostras para análises de controlo de qualidade alimentar de produto e de matéria-prima
* Executar fórmulas e análises e realizar o respetivo tratamento dos resultados
* Validação de análises externas juntamente, em apoio ao Responsável de Qualidade
Qualificações
Possuir Licenciatura, TESP ou CET em cursos ou áreas da formação alimentar
Conhecimento de legislação alimentar relevante
Valorizamos conhecimentos da Norma IFS FOOD
Capacidade para analisar dados, avaliar riscos e implementar ações corretivas e preventivas
Obrigatório ter formação em HACCP
Deve ter conhecimentos informáticos, nomeadamente ferramentas Office.