Somos a Hora de Conversa, uma empresa que está em busca de um profissional dinâmico para gerenciar o nosso restaurante.
Principais Responsabilidades:
* Liderar com presença operacional forte e atitude prática
* Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de cozinha para proporcionar uma experiência excepcional ao cliente
* Supervisionar as operações diárias do restaurante
* Planear e organizar os horários de trabalho
* Gerir e motivar a equipe, assegurando um serviço de alta qualidade
* Receber e acompanhar os clientes com simpatia
* Organizar e coordenar as operações diárias
* Garantir a satisfação dos clientes e manter elevados padrões de serviço
* Gerir reclamações e transformá-las em oportunidades de melhoria
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança
* Conduzir briefings antes do serviço e comunicar instruções na ausência de superiores
* Apoiar nas operações de serviço durante os períodos de maior movimento
* Gerir os pagamentos e o funcionamento das caixas
* Conduzir entrevistas e participar no processo de recrutamento
* Formar e desenvolver os membros da equipe
Experiência e Qualificações:
* Experiência prévia como Gerente de Restaurante
* Capacidade comprovada de supervisionar e gerir equipas com sucesso
* Conhecimento profundo das operações de um restaurante
* Fortes competências de liderança e gestão de equipas
* Experiência em entrevistas e recrutamento de pessoal qualificado