Detalhe da Oferta:
O nosso hotel, situado em plena natureza no Mezio, está a recrutar uma Cozinheira de 2.ª para reforçar a equipa da cozinha e garantir um serviço de excelência aos nossos hóspedes, dado que o mesmo está previsto que inaugure para breve.
Principais Funções e Responsabilidades:
Apoiar na confecção de pratos da carta e menus diários (entradas, pratos principais, sobremesas);
Executar tarefas de preparação prévia de alimentos (mise en place), como cortes, marinadas, molhos e caldos;
Controlar a qualidade dos alimentos utilizados e dos pratos servidos, de acordo com os padrões definidos;
Respeitar os tempos de confecção e empratamento, contribuindo para a organização do serviço;
Garantir a limpeza, organização e higienização dos espaços e utensílios da cozinha, de acordo com as normas HACCP;
Efetuar a recepção, controlo e armazenamento de mercadorias;
Zelar pela boa utilização dos equipamentos e utensílios da cozinha;
Trabalhar em equipa e cooperar com os restantes colegas em todas as tarefas;
Apoiar, sempre que necessário, em eventos especiais como casamentos, batizados ou jantares temáticos.
Perfil Pretendido:
Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo elevado;
Elevado sentido de responsabilidade, higiene e organização;
Facilidade de integração e espírito de equipa;
c/ transporte proprio
Flexibilidade de horários (trabalho por turnos, 06h-11h / 20h-23h fins de semana e feriados);
Disponibilidade imediata ou a curto prazo.
Condições Oferecidas:
Contrato de trabalho com remuneração compatível com a experiência demonstrada;
Refeições durante o turno de trabalho;
Integração num projeto hoteleiro com ambiente profissional e familiar;
Oportunidade de crescimento e valorização profissional.
Caso vá de encontro esta candidatura, envia o teu currículo para o e-mail
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com a referência COZINHA/MEZIO