Detalhe da Oferta:
Principais responsabilidades:
• Planear, preparar e confecionar pratos da carta e menus diários;
• Assegurar que todos os pratos são preparados de acordo com os padrões de qualidade e apresentação definidos;
• Participar na criação de novos pratos e na inovação do menu;
• Verificar e controlar as disponibilidades dos ingredientes;
• Apoiar na receção, armazenamento e conservação de produtos necessários à confeção;
• Arrumar, limpar e verificar a manutenção das instalações e equipamentos;
• Cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.
Requisitos:
• 12º ano de escolaridade e/ou formação profissional em hotelaria e/ou restauração;
• Experiência profissional na área, mínimo de 4 anos;
• Conhecimentos das normas e procedimentos de HACCP;
• Disponibilidade para trabalho em regime de turnos, semana e fim de semana;
• Capacidade de comunicação, trabalho em equipa, organização e resiliência.
Oferta:
• Integração numa empresa sólida e equipa dinâmica;
• Oportunidade de crescimento;
• Pacote salarial atrativo, de acordo com a experiência profissional.
Os candidatos interessados deverão enviar o seu CV para o seguinte email:
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- mencionando no assunto: REF_COZ