Chefe de Bares - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*
Vincci Hoteles
é uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, conhecida pela sua excelência em serviços e acolhimento de qualidade.
Estamos à procura de um
Chefe de Bares
para integrar a equipa no
Hotel Vincci Ponte de Ferro 4
*.
Se tens um espírito de liderança, paixão pelo atendimento ao cliente e experiência em coordenação de serviços de restauração, esta é a oportunidade!
Principais Responsabilidades
Como Chefe de Bares, terá um papel fundamental na gestão e funcionamento do departamento de F&B..
Suas principais responsabilidades incluem:
Supervisionar e coordenar a equipa de bar, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade
Auxiliar na gestão de horários, turnos e folgas da equipa.
Preparar e servir bebidas, cocktails e cafés de acordo com as fichas técnicas e normas estabelecidas.
Controlar stocks, efetuar encomendas e assegurar a correta receção e armazenamento dos produtos.
Higienização das instalações.
Atendimento a Clientes VIP: Garantir um atendimento diferenciado e personalizado a clientes VIP, proporcionando experiências memoráveis durante a sua estadia.
Normas HACCP
:
Garantir o cumprimento rigoroso das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar), promovendo sempre a segurança dos nossos clientes e staff.
Coordenação Interdepartamental
:
Coordenar a prestação do serviço com outros departamentos envolvidos, mantendo uma comunicação eficaz com o chefe do departamento para assegurar que todos os processos fluem harmoniosamente.
O que Oferecemos
Vencimentos Competitivos:
Oferecemos um pacote salarial competitivo, alinhado com o mercado atual, reconhecendo a importância do seu papel na nossa equipa. ??
Ambiente de Trabalho de Qualidade:
Integrar-se numa cadeia de hotéis renomada, onde valorizamos o talento, a dedicação e a inovação.
Desenvolvimento Profissional:
Oportunidades de formação contínua e desenvolvimento de carreira num ambiente internacional.
Venha fazer parte da nossa equipa!
Junta-te a nós??
Requisitos:
Experiência na área de restauração, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas.
Conhecimentos sólidos sobre normas HACCP e práticas de higiene.
Habilidades de liderança e capacidade para trabalhar em equipa.
Excelentes capacidades de comunicação em português e, preferencialmente, em inglês.
Orientação para o cliente e capacidade de gestão de situações de stress.