Estamos a apoiar uma empresa Nacional de referência com uma operação consolidada no setor da restauração e retalho orientada para o serviço a presença em várias localizações estratégicas no país a empresa tem como missão proporcionar uma experiência de consumo conveniente rápida e de qualidade num ambiente marcado pela exigência de resposta operacional.
Atualmente encontra-se num processo de modernização e diversificação da sua oferta apostando na eficiência na inovação e na melhoria contínua da experiência do consumidor como eixos centrais da sua estratégia de crescimento.
Enquanto Gestor Operacional de Unidade terá como missão garantir a gestão global da Unidade assegurando a qualidade do serviço o cumprimento dos objetivos de negócio e o desenvolvimento da equipa.
As suas principais responsabilidades incluem:
Gerir a conta de exploração da Unidade e garantir o cumprimento das metas de vendas rentabilidade e controlo de custos;
Monitorizar indicadores operacionais e implementar ações corretivas sempre que necessário;
Garantir o planeamento e a organização eficiente das atividades da Unidade assegurando os níveis adequados de stock margem e
mix
de produto;
Liderar motivar e desenvolver a equipa operacional promovendo o alinhamento com os objetivos estratégicos da Unidade;
Estruturar e distribuir o trabalho de forma equilibrada promovendo a autonomia e o trabalho em equipa;
Promover formação contínua em produto e serviço contribuindo para a melhoria da performance individual e coletiva;
Definir estratégias comerciais e operacionais de curto e médio prazo;
Acompanhar tendências do setor e identificar oportunidades de melhoria e inovação para a unidade;
Participar ativamente na implementação de novas ideias e iniciativas com impacto no negócio.
Requisitos:
Formação Superior (preferencial) ou experiência profissional relevante no setor de atividade (Restauração);
Conhecimentos de Inglês;
Carta de condução.