Casa Avioso – Cozinheiro/aO grupo Emeis (líder mundial no cuidado de pessoas idosas e dependentes, com mais de 1.100 estabelecimentos (residências para seniores, clínicas de reabilitação e clínicas psiquiátricas) distribuídos por 20 países, está a recrutar para unidade Casa Avioso, localizada no Castelo da Maia:) MISSÃO : O/A Cozinheiro/a encarrega-se da organização, distribuição e coordenação de todo o pessoal afeto à cozinha, bem como a elaboração e o tempero das refeições, respeitando o menu e as dietas alimentares estabelecidas. Principais Funções e Responsabilidades Planifica, organiza e controla a realização e a distribuição das refeições, respeitando os procedimentos, em coordenação com a Direção e o Médico. Coordena a equipa da cozinha, gere o orçamento destinado à restauração e supervisiona a manutenção dos materiais e instalações da cozinha. Vigia a qualidade das refeições e a satisfação dos residentes/pacientes. Capacidade de trabalho em equipa e cooperação para objetivos comuns; Espírito de iniciativa e dinamismo; Gosto pela Geriatria; Disponibilidade para trabalho ao fim de semana. Contrato Sem Termo, 40h semanais; Salário compatível com a Experiência demonstrada; Subsidio de Alimentação; Dia de Aniversário; Formação contínua Vinum Restaurant & Wine Bar – Cozinheiro/aEstamos à procura de COZINHEIROS/AS para integrar a nossa equipa em VINUM. Elaboração da mise en place diária. Preparação e confeção dos pratos atribuídos de acordo com as fichas técnicas. Assegurar a correta utilização de maquinaria, utensílios e matérias-primas. Cumprir os padrões de qualidade, apresentação e tempos de serviço. Manter a limpeza e a organização da secção de trabalho. Aplicar as normas de higiene e segurança alimentar (APPCC). Fazer parte de uma equipa jovem e dinâmica, num ambiente colaborativo onde se valorizam as opiniões e se incentivam novas ideias e contribuições. Receção e armazenamento de mercadorias de acordo com os procedimentos internos. Contrato temporário, com possibilidade de continuidade num grupo consolidado e em crescimento. Desenvolvimento profissional: oportunidades reais de progressão dentro do Sagardi, em diferentes restaurantes e cidades. 20% de desconto em todos os restaurantes do grupo para ti e para os teus familiares. Refeições durante o turno asseguradas pela empresa (almoços e jantares). Formação contínua em gastronomia, serviço, produto e cultura basca. Gorjetas acima do mercado Horários seguidos na grande maioria dos dias Disponibilidade horária a tempo inteiro (40h). Disponibilidade para combinar turno repartido e turno seguido. Experiência mínima de 1 ano em funções semelhantes. Falar português, inglês e espanhol (outros idiomas serão valorizados). Forte orientação para o cliente, proatividade e capacidade de adaptação. Será valorizado ter experiência em restaurante fine dining ou à la carte. Saber trabalhar num ambiente exigente e de alta pressão. Cozinheiro de 3a (M/F/D) – Hotel Braga - (Braga)Sou uma empresa:RCS Grupo - Trabalho Temporário Cliente: Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes. Funções: Auxiliar na preparação e confeção de alimentos de acordo com as orientações do Chefe de Cozinha e Cozinheiros de categoria superior. Preparar ingredientes (lavar, cortar, descascar e porcionar alimentos). Apoiar na elaboração de pratos para buffet, pequeno-almoço, room service ou restaurante do hotel. Garantir a correta organização e limpeza da estação de trabalho. Cumprir as normas de segurança alimentar. Controlar a correta conservação de alimentos e matérias-primas. Colaborar na receção e armazenamento de mercadorias. Apoiar na limpeza de utensílios, equipamentos e áreas de cozinha. Trabalhar em equipa para garantir a eficiência do serviço durante os períodos de maior movimento. Requisitos: Formação profissional em cozinha ou área similar (preferencial). Experiência anterior em cozinha (hotelaria ou restauração será valorizada). Conhecimentos básicos de técnicas de cozinha e preparação de alimentos. Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar. Capacidade de trabalho em equipa. Organização, responsabilidade e atenção ao detalhe. Disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e feriados. Capacidade de trabalhar sob pressão em ambiente de cozinha. Oferta: Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto. Horário de Atendimento: Segunda a Sexta – 9h-13h, 14h-18h.#J-18808-Ljbffr