Manter a Copa Organizada
Manter a zona de lixos limpa e organizada
Limpar o Chão e utilizar corretamente os produtos de limpeza segundo as suas fichas técnica
Zelar pela manutenção dos utensílios e materiais de cozinha
Escolher, e separar louças, materiais de cozinha
Saber manusear a maquina de louça e zelar pelo seu bom funcionamento
Secar e guardar louças, talheres e materiais de cozinha
Ajudar os colegas da equipa de cozinha segundo as indicações destes
Preparar os alimentos para o serviço (p.Ex.
descascar, cortar frutas e legumes, limpar e cortar peixes, preparar molhos)
Cozinhar itens do cardápio em cooperação com o resto da brigada de cozinha
Limpar a área e cuidar das sobras de comida
Abastecer o secção adequadamente
Cumprir os regulamentos sanitários e as normas de segurança (HACCP)
Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes
Precisão e rapidez na execução das tarefas atribuídas
Familiaridade com as melhores práticas do setor
#J-18808-Ljbffr