O Esporão nasceu na Herdade do Esporão, no Alentejo, em ****, com a vontade de fazer os melhores vinhos e azeites.
Esse compromisso com a excelência é hoje transversal às várias origens onde estamos presentes: Alentejo, Douro e Vinho Verde.
Procuramos uma pessoa apaixonada pelo nosso negócio para se juntar à equipa de Enologia da Quinta dos Murças e da Quinta do Ameal, com a Missão de apoiar nas atividades de monitorização e melhoria contínua dos processos, contribuindo para o reforço da qualidade e consistência dos produtos enológicos da adega.
Principais responsabilidades
- Apoiar a execução de análises físico-químicas e microbiológicas de vinhos e mostos;
- Calibrar e manter os equipamentos laboratoriais
- Registar, tratar e arquivar dados analíticos, garantindo o cumprimento dos procedimentos internos e das boas práticas laboratoriais
- Preparar documentação para processos de certificação (IFS e certificação biológica)
- Participar nas atividades de controlo da qualidade
Perfil pretendido
- Licenciatura em Enologia, Ciências Agrárias, Engenharia Alimentar, Química ou Bromatologia
- Sólidos conhecimentos técnicos nas áreas de química e microbiologia
- Sólidos conhecimentos em normas de segurança
- É valorizada experiência em estágios de vindima
Competências pessoais
- Criatividade e vontade de inovar
- Energia e propensão a trabalhar em equipa
- Rigoroso/a e exigente
- Espírito crítico
- Forte capacidade analítica
- Autonomia
O que temos para ti
- Aprendizagem e desafios permanentes
- Possibilidade de crescimento
- Colaboração com equipas que valorizam autenticidade, qualidade e impacto.
- Possibilidade de contribuir para uma empresa que acredita que o tempo, o cuidado e a terra fazem a diferença
Local de trabalho: Quinta dos Murças, Covelinhas, Peso da Régua
Para mais informação: