Detalhe da Oferta:
A nossa empresa está à procura de um Sub-gerente para o Restaurante Libertà Kitchen.
(Marcas: Libertà Kitchen, Libertà Pasta Bar, Furio)
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Estamos à procura de um Sub-Gerente de Restaurante para ser responsável por ajudar a gerir todas as operações de F&B e por proporcionar uma excelente experiência ao cliente no Libertà Kitchen juntamente com Gerente do mesmo.
O candidato selecionado será capaz de prever, planear e gerir todos os pedidos de F&B, equipa e finanças.
O objetivo é maximizar as vendas e a receita por meio da satisfação do cliente e dos funcionários, enquanto respira e vive a identidade da marca.
Responsabilidades:
Gerir todas as operações de F&B e do dia-a-dia dentro das diretrizes orçadas e com os mais altos padrões
Preservar excelentes níveis de atendimento ao cliente interno e externo
Crie menus excecionais, compre produtos e faça continuamente as melhorias necessárias
Identificar as necessidades do cliente e responder proativamente a todas as suas preocupações
Lidere a equipe de F&B atraindo, recrutando, treinando e avaliando pessoal talentoso
Estabeleça metas, cronogramas, políticas e procedimentos
Fornecer comunicação bidirecional e nutrir um ambiente de apropriação com ênfase na motivação e no trabalho em equipa
Cumprir todas as normas de saúde e segurança
Relatório sobre a gestão em relação aos resultados de vendas e produtividade
Qualificações
Experiência comprovada em restaurantes Fine Dinning
Conhecimento prático de vários programas informáticos (MS Office, software de gestão de restaurantes, POS)
Capacidade de detectar e resolver problemas de forma eficiente
Domínio na delegação de múltiplas tarefas
Capacidade de comunicação e liderança
Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas
Capacidade de gerir pessoal e cumprir metas financeiras
Orientado para o hóspede e com espírito de serviço
Diploma em gestão de serviços de alimentação
Bilingue em Inglês e Português
O que oferecemos?
Salário competitivo
Horário de Trabalho: 5 dias por semana, 2 dias de folga consecutivos
Refeições de 5 dias por semana (Almoço e Jantar)
Passe
Candidate-se para saber mais!
Para se candidatar, envie-nos o seu CV por e-mail com o Ref.
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