Funções
* Gerir os núcleos de produção de aves, garantindo a eficiência e a qualidade.
* Acompanhar o desenvolvimento dos bandos, monitorando os indicadores de crescimento.
* Assegurar a monitorização dos processos, identificando áreas de melhoria.
* Garantir o procedimento de produto não conforme ou potencialmente inseguro, minimizando riscos.
* Vigiar as condições higiéno-sanitárias da unidade, promovendo um ambiente saudável.
* Gerir, formar e acompanhar as equipas, fomentando uma cultura de excelência.