A The Navigator Collection está a reforçar a sua equipa de Cozinha no Hotel Solaqua, e procura um Cozinheiro de 1.a com paixão pela gastronomia, atenção ao detalhe e forte compromisso com a qualidade.Se tens orgulho na tua arte culinária e queres fazer parte de uma equipa focada na excelência e na experiência do hóspede, esta oportunidade é para ti!Principais ResponsabilidadesPreparação e confeção de pratos de acordo com os standards definidos pelo hotel.Assegurar a qualidade, apresentação e consistência dos pratos servidos.Organizar e coordenar o trabalho na secção atribuída.Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).Colaborar no planeamento de menus, fichas técnicas e novos pratos.Controlar stocks, consumos e necessidades de reposição.Zelar pela limpeza, organização e manutenção dos equipamentos da cozinha.Apoiar a equipa em todas as tarefas necessárias ao bom funcionamento da operação.Qualificações & ExperiênciaExperiência comprovada comoCozinheiro de 1.aou função similar.Formação na área de Cozinha, Hotelaria ou Restauração (preferencial).Conhecimento sólido de técnicas de confeção e normas HACCP.Experiência prévia em hotelaria será valorizada.Competências & PerfilCriatividade e paixão pela gastronomia.Forte sentido de responsabilidade e organização.Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.Atenção ao detalhe e compromisso com a excelência.Proatividade e capacidade de antecipar necessidades.Disponibilidade para horários rotativos.O que oferecemosIntegração numa marca em crescimento.Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.Formação contínua e oportunidades de desenvolvimento.Refeições no local + benefícios internos The Navigator Collection.#J-18808-Ljbffr