O Grupo Torel Boutiques é uma coleção composta por Boutique Hotéis de luxo e restaurantes ímpares em Portugal, cujo objetivo é criar espaços únicos com alma e proporcionar uma experiência memorável a cada cliente.
Todos os nossos estabelecimentos emanam o espírito de conforto e requinte, oferecendo um serviço personalizado e de excelência.Um dos nossos valores fundamentais é criar estas experiências individuais e estadias personalizadas, e por isso consideramo-nos verdadeiros "Artisans of Memories".
Estamos, de momento, à procura de um(a) Chef de Cozinha apaixonado(a) pela excelência.ResponsabilidadesGarantir a preparação dos produtos de acordo com as nomas de HACCP;Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;Zelar pela limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;Garantir o planeamento de produção;Garantir o controlo do stock e a gestão de encomendas;Analisar os consumos diários;Acompanhar a formação inicial e contínua dos colaboradores;Comunicar e planear a distribuição de tarefas da equipa;Participação nos inventários de cozinha.Residir na zona de Angra do Heroísmo - Açores.RequisitosFormação mínima: Ensino Secundário - Tecnológico/ProfissionalExperiência consolidada na funçãoHabilitações ao nível do 12o ano (Preferencial) e/ou formação técnica na área de restauração e cozinha (preferencial);Bons conhecimentos em HACCP (Obrigatório);Experiência mínima de 3 anos na função (Obrigatório);Boa capacidade de organização e limpeza;Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;Responsável, assíduo e pontual;Forte capacidade de liderança e gestão de equipas;Atitude responsável e profissional;Proatividade e dinamismo;Disponibilidade de horário.Oferecemos:Contrato a termo certo de 06 meses;Subsídio de refeição + refeição no hotel;