Detalhes
- Preparação e confeção das refeições e pratos ligeiros;
- Colaborar na elaboração das ementas; - Recebe os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação; prepara o peixe, os legumes e as carnes e procede à execução das operações culinárias; - Empratar e guarnecer os pratos cozinhados; - Confecionar os doces destinados às refeições. - Velar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos. Requisitos
- Habilitações ao nível do 9º ano;
- Viatura própria;
- Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
- Experiência em função similar (preferencial);