Sou uma empresa:Grupo Reitoria
Liderança e Hospitalidade: Procuramos Chefe de Sala / Gerente (m/f) Desde ****, o Grupo Reitoria é sinónimo de prestígio e inovação no Porto.
Com 6 restaurantes e 4 marcas distintas, o nosso foco é o detalhe do rigor na escolha da matéria-prima à excelência no serviço de mesa.
Procuramos um(a) líder dinâmico(a), apaixonado pela restauração e capaz de elevar a experiência do cliente em cada turno.
Porquê o Grupo Reitoria?
(Os teus Privilégios): - Crescimento Real: Integração num grupo sólido com novos projetos em mãos;
- Transparência: Sistema de gratificações (gorjetas) distribuído de forma justa e clara;
- Mobilidade: Possibilidade de experiência em diferentes unidades e conceitos do grupo;
- Investimento noTalento: Formação contínua com especialistas internos e externos;
- Cultura de Equipa: Acesso ao Pack Regalias Grupo Reitoria e participação num Team Day anual.
O Teu Papel na Nossa Mesa (Principais Funções): Como Gerente / Chefe de Sala, serás o rosto da nossa hospitalidade e o motor da operação - Gestão de Excelência: Garantir o acolhimento e serviço de acordo com os elevados padrões do grupo;
- Liderança de Equipa: Planear, comunicar e supervisionar tarefas, sendo o mentor da formação interna;
- Gestão Operacional: Organizar escalas, otimizar recursos (humanos e materiais) e supervisionar fechos de caixa;
- Controlo e Qualidade: Monitorizar stocks, inventários e garantir o cumprimento rigoroso das normas HACCP;
- Inovação: Apoiar a Direção de Operações na implementação de novas cartas e métodos de trabalho.
O Perfil Que Valorizamos: - Experiência comprovada em funções de chefia/gestão na restauração;
- Forte capacidade de comunicação e foco total na satisfação do cliente;
- Liderança inspiradoracom capacidade de organização e resolução de problemas;
- Proatividade, resiliência e gosto por trabalhar em ambientes dinâmicos;
- Domínio de ferramentas de gestão (stocks, inventários e POS).
Queres liderar o próximo capítulo do nosso Grupo?
Estamos à tua espera para construir o futuro da restauração no Porto.
Requisitos: O Perfil Que Valorizamos: - Experiência comprovada em funções de chefia/gestão na restauração;
- Forte capacidade de comunicação e foco total na satisfação do cliente;
- Liderança inspiradoracom capacidade de organização e resolução de problemas;
- Proatividade, resiliência e gosto por trabalhar em ambientes dinâmicos;
- Domínio de ferramentas de gestão (stocks, inventários e POS).