O Wyndham Grand Algarve, unidade hoteleira de 5 estrelas localizada na Quinta do Lago, encontra-se a recrutar Cozinheiro 2a para integrar a Cozinha Principal.Descrição da Função:O profissional a contratar será responsável por apoiar a equipa na preparação e confeção de pratos, garantindo os elevados padrões de qualidade e apresentação exigidos pelo Wyndham Grand Algarve.Terá um papel fundamental na execução das receitas e no suporte à restante equipa, assegurando que todas as operações decorrem de forma eficiente e organizada.Principais Responsabilidades:· Preparação e confeção de iguarias.· Garantir o correto armazenamento e conservação dos produtos, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).· Apoiar no controlo de stocks e na organização da cozinha.· Assegurar que todas as receitas são executadas de forma consistente, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.· Colaborar em diferentes secções da cozinha.· Cumprir os standards de serviço de um hotel 5 estrelas, garantindo um desempenho de excelência.· Trabalhar em equipa, demonstrando organização e coordenação.Perfil Pretendido:· Formação em Cozinha/Gastronomia.· Experiência mínima de 2 anos em funções similares, idealmente em hotéis de 5 estrelas ou restaurantes de alto nível.· Conhecimento de técnicas culinárias, cortes e confeção de alimentos.· Capacidade de trabalhar sob pressão e de se adaptar a um ritmo dinâmico.· Espírito de equipa e capacidade de seguir direções com rigor.· Conhecimento das normas HACCP e cumprimento rigoroso das regras de higiene e segurança alimentar.· Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo turnos rotativos, fins de semana e feriados.BENEFÍCIOS:
Incentivos de vendasAcesso gratuito ao ginásio do hotelDia extra para gozo no dia do aniversárioExtra Mile Team Member (colaborador do mês)Voucher de oferta para bebés recém-nascidosAcesso gratuito ao Kids Club do Hotel para filhos dos colaboradoresPreços especiais nos serviços do hotelPreços especiais nas tarifas de alojamento em Hotéis do grupo WyndhamAcesso a descontos em parceiros do hotelFestas e eventos de staff Os interessados deverão enviar candidatura com o respetivo CV e carta de motivação para o email, com a indicação "Cozinheiro 2a".Job Type: Full-timeLanguage:
English (Required)Português (Required) Location:Faro, Distrito de Faro (Required)