OverviewChefe de Sala – Mikado Braga | Grupo 5Y (Full-time) OGrupo 5Y – Food & Eventsé uma referência na área da restauração no distrito de Braga, com presença crescente noutras cidades do norte.
O grupo é reconhecido pela sua diversidade gastronómica, com restaurantes especializados em cozinha oriental e internacional, contando atualmente comdez espaçose novas aberturas previstas para****.
OMikado Braga, referência em sushi e cozinha asiática, encontra-se a reforçar a sua equipa com a contratação de um(a)Chefe de Sala (Full-time).
Principais responsabilidadesCoordenar e supervisionar a equipa de sala;
Garantir o cumprimento dospadrões de serviço e hospitalidade do Grupo 5Y ;
Organizar turnos e distribuir tarefas pela equipa;
Acompanhar o cliente desde a receção até ao final da experiência;
Assegurar a correta articulação entre sala e cozinha;
Monitorizar indicadoresde desempenho do serviço (tempo de espera, satisfação, organização);
Apoiar na formação e desenvolvimento da equipa.
Perfil pretendidoExperiência comprovada comoChefe de Sala ou Subchefe de Sala ;
Forte capacidade de liderança e gestão de equipa;
Excelente capacidade decomunicação e orientação para o cliente;
Perfil organizado, resolutivo e orientado para resultados;
Conhecimentos de inglês(outras línguas valorizadas);
Disponibilidade para horários rotativos.
O que oferecemosContrato full-timee condições compatíveis com a experiência;
Integração numgrupo sólido e em expansão ;
Formação contínua e possibilidade de evolução interna;
Autonomia e responsabilidade numa unidade de referência do grupo;
Ambiente de trabalho profissional e estruturado.
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