Desenvolvimento de Carreira:
Buscamos um profissional qualificado para atuar como Cozinheiro Responsável em nossa unidade, liderando a equipe e garantindo a excelência na produção de refeições.
* Apoiar no planejamento e execução das tarefas diárias, assegurando a qualidade e segurança dos produtos.
* Coordinar a equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha, estimulando a colaboração e o comprometimento com os objetivos da unidade.
* Mantecer os padrões de higiene e segurança alimentar, sempre que necessário.
* Integrar novos membros à equipe, proporcionando orientação e treinamento adequados.
* Promover a inovação e o desenvolvimento de novas receitas, considerando tendências gastronômicas e preferências dos clientes.
* Servir-se do sistema HACCP para garantir a integridade dos processos produtivos.
Habilidades e Qualificações:
* Título ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração
* Liderança e capacidade de coordenação de equipes
* Capacidade para gestão de tempo e prioridades
* Conhecimentos de HACCP
* Disponibilidade imediata
* Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência