Silva Carvalho Restauração está a contratar para um Restaurante do Grupo :
Descrição do emprego:
Estamos à procura de um cozinheiro talentoso e apaixonado para se juntar à nossa cozinha. Desempenhará um papel crucial na preparação de refeições deliciosas, mantendo elevados padrões de qualidade alimentar e contribuindo para a experiência gastronómica dos nossos clientes.
* Prepare e cozinhe uma variedade de pratos de acordo com receitas e especificações do menu.
-Assegurar que são sempre seguidas as práticas corretas de manuseamento, armazenamento e higienização dos alimentos.
— Colabore com o pessoal da cozinha e com chef para manter a eficiência das operações e a entrega atempada dos alimentos.
* Monitorizar e manter o inventário da cozinha, fazendo encomendas de materiais conforme necessário.
* Operar e manter o equipamento de cozinha, assegurando a limpeza e o bom funcionamento.
-Adaptar-se a um ambiente de ritmo acelerado e gerir várias tarefas em simultâneo.
— Contribuir para um ambiente de trabalho positivo, mantendo o profissionalismo e o trabalho de equipe.
Habilitações:
Experiência comprovada de 2 a 3 anos como cozinheiro profissional num restaurante ou num local semelhante.
Forte conhecimento de técnicas culinárias, preparação e apresentação de alimentos.
Proficiência na operação de vários equipamentos e ferramentas de cozinha.
Excelente compreensão dos regulamentos de segurança alimentar e práticas de HACCP
Capacidade de trabalhar eficazmente num ambiente de ritmo acelerado e orientado para a equipe, de forma autónoma e em equipe. - Capacidade de lidar e gerir situações de stress e trabalhar sob pressão.
Forte atenção aos pormenores e compromisso com a qualidade.
Excelentes capacidades de gestão de tempo e organização.
Preferencialmente com curso de cozinha.
Flexibilidade para trabalhar em vários turnos, incluindo fins de semana e feriados.
Falar e escrever em língua portuguesa (obrigatória)
Enviar o currículo para :
Não se aceitam candidaturas de pessoas sem documentação para trabalhar em Portugal.
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pagamento: De 1 100,00€ por mês
Benefícios:
* Cartão/Ticket refeição
Experiência:
* cozinha: 2 anos (Obrigatório)
Idioma:
* Português (Preferencial)