DescriçãoEstamos à procura de COZINHEIROS/AS para integrar a nossa equipa no Sagardi Porto.Sobre o Sagardi PortoO Sagardi Porto faz parte do Grupo Sagardi, um grupo de restauração fundado em 1994 e reconhecido internacionalmente pela valorização do produto, da tradição gastronómica e da autenticidade.Localizado no centro do Porto, o Sagardi traz a essência das tradicionais tavernas bascas para a cidade, combinando produto de elevada qualidade, cozinha de origem e um ambiente vibrante e dinâmico.O restaurante destaca-se pela sua cozinha focada na grelha, nos sabores tradicionais do norte de Espanha e numa forte cultura gastronómica baseada no respeito pelo produto e pelo produtor. É um espaço com ritmo intenso, elevado volume de serviço e uma equipa multicultural, onde o trabalho em equipa, a exigência e a paixão pela gastronomia fazem parte do dia a dia.Trabalhar no Sagardi Porto significa integrar um grupo internacional consolidado, com oportunidades reais de crescimento e aprendizagem dentro de um conceito gastronómico reconhecido mundialmente.Quais serão as tuas funções?- Elaboração da mise en place diária. - Preparação e confeção dos pratos atribuídos de acordo com as fichas técnicas. - Assegurar a correta utilização de maquinaria, utensílios e matérias-primas. - Cumprir os padrões de qualidade, apresentação e tempos de serviço. - Manter a limpeza e organização da secção de trabalho. - Aplicar as normas de higiene e segurança alimentar (APPCC). - Receção e armazenamento de mercadorias de acordo com os procedimentos internos. - Trabalhar em coordenação com a restante equipa de cozinha para garantir um serviço fluido e organizado. - Integrar uma equipa dinâmica, num ambiente colaborativo onde se valorizam novas ideias e o crescimento profissional.O que te oferecemos?- Contrato temporário, com possibilidade real de continuidade num grupo consolidado e em crescimento. - Desenvolvimento profissional com oportunidades reais de progressão dentro do Grupo Sagardi. - 20% de desconto em todos os restaurantes do grupo para ti e para os teus familiares. - Refeições asseguradas durante o turno. - Formação contínua em gastronomia, produto e cultura basca. - Gorjetas acima da média do mercado. - Horários seguidos na grande maioria dos dias. - Integração numa equipa jovem, profissional e multicultural.Requisitos mínimos- Disponibilidade horária a tempo inteiro (40h). - Disponibilidade para combinar turno repartido e turno seguido. - Experiência mínima de 1 ano em funções semelhantes. - Valorizamos conhecimentos de português, espanhol e inglês. - Forte orientação para o trabalho em equipa e capacidade de adaptação. - Perfil proativo, dinâmico e responsável. - Será valorizada experiência em restaurantes à la carte ou de elevado volume. - Capacidade para trabalhar num ambiente exigente e sob pressão.