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Chef culinário executivo

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Anunciada dia 25 agosto
Descrição

Chefe de Cozinha Executivo

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Estamos procurando um Chefe de Cozinha Executivo experiente para liderar nossa cozinha orgânica em uma das ilhas mais bonitas da Europa.

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O candidato ideal terá experiência em funções de liderança em cozinhas de hotelaria ou restauração, com forte habilidade organizacional e sentido de responsabilidade. Será fundamental ter paixão por cozinha criativa, inspirada na região e com ingredientes sustentáveis.

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Aqui você encontrará:

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* Gestão global de todas as operações da cozinha;

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* Liderança e motivação da equipe de cozinha (incluindo assistentes, ajudantes e pessoal de serviço);

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* Garantia dos mais altos padrões culinários e de higiene;

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* Criação e implementação conjunta de um menu regional com foco em ingredientes orgânicos;

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* Colaboração estreita com a direção do hotel para otimizar processos e aumentar a satisfação dos hóspedes.

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Em troca, oferecemos:

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* Um ambiente respeitoso e acolhedor, com hierarquias planas e uma cultura de equipe familiar;

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* Apoio total para encontrar alojamento de longa duração na ilha;

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* Oportunidade de moldar a identidade culinária de um hotel certificado como orgânico;

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* Perspectivas de longo prazo e liberdade criativa numa cozinha verdadeiramente sustentável.

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Se você é um profissional motivado e aprecia o desafio de trabalhar em uma cozinha orgânica, esta pode ser sua oportunidade perfeita. Envie seu currículo para sabermos mais sobre você!

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A igualdade de oportunidades é fundamental para nós. Candidaturas de pessoas com antecedentes migratórios e deficiências físicas são expressamente bem-vindas.

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Entre em contato conosco para saber mais!

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